板長ブログ
よし正の旨み海鮮醤油が新発売です(^^♪
レモンポン酢に続き、この度よし正の旨み海鮮醤油 が新らしく商品として出来ましたのでご案内させて ください。 旨み海鮮醤油とは、よし正で使用しているお刺身醤 油です。厳選した濃い口醤油とたまり醤油をブレン ドし、昆布とかつお節をたっぷり入れて寝かし、丁 寧に濾したオリジナル醤油なのです。 このお醤油は...
12月5日 第七ＰＶタイラバ(^^♪6日ヘルプタチウオ(^^♪
4日の日、以前と言っても10年前によし正 の板前さんとして頑張ってくれていた慎ち ゃんが、訪ねて来てくれました。現在の職 場は何とドイツ、ケルンの日本料理屋さん。 実家は関東なのに日本に帰る度にわざわざ 岩城まで来てくれます。(^_-)-☆ 4日の夜はゆっくりと話しが出来ました。 そして、次の日は何する...
尾道に島屋いわぎ家がオープン！！
10月15日の大安の日に広島県尾道市の 海岸通り（花あかりさんの隣、寿司の 保広さん前）にて岩城島＆よし正のア ンテナショップ【島屋いわぎ家】 オープン致しました。 毎日、岩城島から美味しいものが 運び込まれています。 よし正からはリーズナブルに設定された お弁当やお惣菜が・・・。 島で...
10月9日(日)は岩城島のお祭りです＼(^o^)／
来週9日(日)は岩城島の秋祭り(^^♪ 御神輿、壇尻、獅子、奴と大名行列を 再現した華やかなお祭りです。 ただ、残念な事によし正のある地区は 祭りの花道となり地元の接待等により 店を営業することが出来ません。 岩城島よし正にこの日行ってみようと 思った方には、大変申し訳ないのですが 9日は全業務をお休...
9月4日（日）津波島キャンプ場の感謝祭を開催しました～＼(^o^)／
津波島イベントとして今年から新たに企画しました 津波島キャンプ場の感謝祭・津波島フェスタが４日 日曜日に開催されました。 楽しい様子を写真で綴りますのでご覧ください。 朝一はまだ雨も降ってなかったのですが・・・ その後次第に雨に・・・ でも、津波島は屋根付きＢＢＱハウスがあ るので大丈夫。 ...
海の声が聴きたくて(^^♪
３月１２日土曜日、突然、小学生の時の担任の先 生が、よし正に。岩城で教員していた教職員のOB が集まる会がよし正であり、会の前に立ち寄って 下さいました。懐かしかった～。 そして先日の日曜日、しまのわクリーンアップ day2016というイベントがありました。 このイベントは島に住む私たちが各それぞれの...
今日はゆめしま海道生名マラソン(^^♪
本日は地元の上島町生名島で開催される 生名マラソンの開催日。 よし正にも前日から2組の参加者の方が、 ご宿泊していただきました～(≧▽≦) 「マラソン大会は、きっかけでご当地の 美味しいものを食べるのが楽しみです。」 と語ってくれた大阪からお越しの男性二 人組と岩城島には昔パラグライダーを楽し みにき...
ひじきの加工生産やってます(^^♪
今回は、板長の冬のお仕事ひじきの加工 生産のお話しというかご紹介。 一口にひじきと言ってもただ単に干して 袋詰めして乾燥してあるものと、干して 焚いて干すという手間のかかる作業の施 されたひじきがあるのをご存じですか？ 私が属します岩城漁協水産加工部では後 者の加工をしています。 何故、そうする...
自転車の海上運搬出来ますよ～＼(^o^)／
先日、尾道観光協会様の自転車ツアー企画 「楽チン島旅」で折りたたみ自転車の愛好 家の皆様がよし正をご利用くださいました。 前回は昨年秋に来られて、伯方島木浦港に 迎えに行って自転車のみを積み、人間は定 期航路便で岩城島入り、よし正泊というプ ラン。 今回は、その反対でよし正宿泊の翌日、木 浦に自転車を...
久しぶりの板長ブログです(≧▽≦)
板長ブログ・・・ 忘れたわけではないんですが遊漁 船ブログを書いてるとそうそう書 く事もなくなるわけです。|дﾟ) まあ、思ったことを書く板長ブロ グですから、今日は何しました！ という事でなくても書いても良い んですよね。(*´▽｀*) じゃあ、最近、思った事・・・ う～ん、あんまり考えてないなあ...
